山上國中推動營養午餐零廚餘，由午餐執行秘書、各班導師控管每天用餐的量，彈性調整，若有多餘的菜則由導師分配給學生食用，執行近一年來成效良好，全校目前幾乎沒有廚餘，學生養成珍惜食物、不浪費的觀念，也學會感恩。
http://feu5977879.pixnet.net/blog/post/449506232
https://www.facebook.com/shanshangnews/?fref=ts
